Употребляйте мед и яблочный уксус. Если не любите чистый мед, пейте такой квас: 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку яблочного уксуса на 200-250 мл. воды. Такой напиток можно употреблять до 4 стаканов в день в течение 1-2 месяцев.
Больше морепродуктов. О пользе морской капусты известно всем. Если не нравится ее вкус, можно приобрести в аптеке порошки или таблетки.
Витамины в достаточном количестве. Для профилактики и лечения атеросклероза полезны продукты, богатые витамином Е. Он увеличивает ЛПВП. Таким же свойством — увеличивать ЛПВП обладает и витамин С.
Обогащайте диету кальцием. В одном исследовании было показано, что один грамм кальция в день в течение 8 недель снижает холестерол на 4,8%. Другое исследование показало, что 2 грамма карбоната кальция в день снижают холестерол на 25% за 12 месяцев.
Ешьте чеснок. Рекомендуется ежедневное потребление половины средней головки свежего чеснока или лишенных запаха чесночных таблеток.(Таблетка 600 мг является эквивалентом половины головки свежего чеснока).
Не кипятите кофе. Техасский профессор Барри Дэвис считает, что избыточное употребление кофе вызывает повышение уровня холестерола. Обследовав 9000 человек, он обнаружил, что уровень холестерола был значительно выше у пьющих две чашки кофе в день и больше. Однако в ходе этого исследования не удалось установить, какой именно ингредиент кофе вызывает этот эффект. Продолжив эти исследования, финские ученые установили, что дело не в кофе, а в способе его приготовления. По их данным, повышает уровень холестерола только кипящий кофе. Кофе, приготовленный по методу фильтрования, в этом отношении безопасен Во всяком случае кофеин вреда не приносит.
Пейте зеленый чай. Выявлено, что люди, которые обычно пьют зеленый чай, даже при диете с высоким содержанием холестерола имеют нормальный его уровень в крови. Природное сочетание специфических веществ в зеленом чае благотворно действует на липидный обмен.
Не увлекайтесь сахаром. Сахар способствует ожирению. А, как вы помните, лишний вес — фактор риска развития и прогрессирования атеросклероза. Поэтому, если у вас есть лишние килограммы и вы хотите от них избавиться, сократите потребление сахара.
Сократите потребление соли. Излишек соли вызывает гипертонию, которая в сочетании с атеросклерозом еще более опасна. Желательна, конечно, бессолевая диета, но если для вас это мучительно, уменьшите количество соли, используя при этом различные приправы. Если вы научитесь получать удовольствие от несоленой еды, это — ваша победа.
Вам поможет активированный уголь. Хорошо измельченное это вещество может присоединиться к молекулам холестерола и благополучно вывести их из организма. В одном исследовании было показано, что трехразовый прием 8 г активированного угля в течение 4 недель привел к снижению уровня ЛПНП на 41%
