Проанализируем, какие продукты разрешены в первую неделю в каждой из четырех диет, и выясним, какая из них может соперничать по популярности с диетой South Beach.
Наступил новый год, приняты новогодние обязательства, главное из которых — похудеть, и как можно быстрее! В эти тяжелые времена, когда цены на продукты стремительно растут, диета может показаться хорошим выходом из положения, который позволит сэкономить деньги. Интересны, однако, результаты социологического исследования, в ходе которого были опрошены 500 диетологов. 56% из них высказали опасения, что рецессия отрицательно скажется на их пациентах и создаст дополнительные трудности на пути к здоровому весу. Почему? Потому что джанк-фуд намного дешевле продуктов здорового питания. К тому же, финансовые трудности лишают людей мотивации. В последние месяцы такие программы, как Weight Watchers, участие в которой стоит $12 в неделю, начали испытывать недостаток в новых членах.
А купить сборник диет намного проще и дешевле. Поэтому издательства и магазины надеются на то, что в список диет войдет какой-нибудь бестселлер, вроде South Beach (23 млн. экземпляров). “Я возьму на себя смелость высказать мнение, что сборники диет не страдают от экономического кризиса, — говорит главный редактор Crown Хезер Джексон. — У нас нет контроля над множеством вещей, но контроль над нашей талией в наших руках”.
Чтобы доказать этот постулат, я испробовала на себе 4 из самых популярных сейчас диет, по неделе каждую. При этом я следила не только за весом, но и за расходами на продукты. И, хотя компоненты каждой диеты были похожими, правила у каждой были свои. Поэтому я периодически путалась и не могла вспомнить, что мне разрешалось делать в эту неделю: пить кофе с молоком, с искусственным заменителем сахара, или не пить кофе вообще. Книга, содержащая описание наиболее выполнимой, на мой взгляд, Joy’s LIFE Diet, дает советы о том, как вести себя на вечеринках и в ресторанах быстрого питания. Книга привлекает внимание броским акронимом в названии Look Incredible, Feel Extraordinary (LIFE) и полезными советами по урезанию бюджета. Акроним расшифровывается следующим образом: Как потрясающе выглядеть и замечательно себя чувствовать. Автор — известный ведущий утреннего шоу Джо Бауэр. Диета под названием Engine 2 оказалась самой дешевой и самой трудновыполнимой. Составленная пожарником из Техаса, страстно преданным спорту и убежденным веганом, диета полностью исключает молочные продукты, мясо, все продукты, подвергшиеся обработке, и даже растительные масла. Flat Belly Diet, предложенная в журнале Prevention, имеет хорошие шансы на то, чтобы с ее помощью быстро и недорого скинуть несколько фунтов. Однако диета, обещающая реальные перемены, называется The Complete Beck Diet for Life, и составлена когнитивным психологом Джуди Бек. В своей книге Джуди предлагает психологическую поддержку в борьбе с “диверсионными мыслями”, которые часто мешают добиться результата.
Андреа Сакс
Меню содержит множество фруктов, овощей и продуктов из цельного зерна.
Запрещены aлкоголь, соль, сахар, искусственные заменители сахара.
Вкусная диета, в которую входит множество орехов и других полезных продуктов.
Запрещены газированные напитки, кофе, пища, вызывающая газы, например, капуста.
Строгая соевая диета.
Запрещены молочные продукты, белый рис, продукты, прошедшие обработку.
Содержит реальные советы о том, как прекратить перескакивать с одной диеты на другую.
Никаких ограничений. Можно есть все, что нравится, но маленькими порциями.
