Как хранить свежие травы

Базилик, петрушка и кинза Свежий пучок базилика простоит дольше, если обращаться с ним, как с букетом цветов: подрежьте кончики стеблей и поставьте в стеклянный стакан, наполненный на три пальца водой. […]

Как снизить риск болезни Альцгеймера

Благотворное влияние чая Бри­танские ученые ус­та­но­ви­ли, что ре­гу­лярное по­треб­ле­ние чая способно за­медлить разви­тие БА, хоть и не явля­ет­ся ле­карст­вом от это­го не­ду­га в полном смыс­ле. Как за­явил Эд Окелло из […]

Как решать проблему непереносимости?

В боль­шин­ст­ве слу­ча­ев спра­вить­ся с не­пе­ре­но­си­мо­с­тью лак­то­зы не так уж и слож­но. Пить и есть мо­ло­ко и мо­лоч­ные про­дук­ты не­боль­ши­ми пор­ци­я­ми. В этом слу­чае да­же не­зна­чи­тель­ное ко­ли­че­ст­во фер­мен­та лак­та­за су­ме­ет […]

Как правильно варить овощи?

Закинуть овощи в кипящую воду – самый простой способ приготовления, но он не самый верный. Чтобы овощи сохранили свои полезные элементы следует делать следующее: 1. Зеленые овощи следует варить недолго […]

Как определить свежесть продуктов

Для здоровья полезно не только уметь выбирать свежие продукты, но и вовремя распознавать испортившиеся — пищевые отравления бывают крайне опасны. Что же делать, чтобы обезопасить себя от них? Рыба Ориентируйтесь […]

Как есть хитрые блюда

Некоторые известные блюда, в том числе деликатесные, едят совершенно определенным образом. К сожалению, многие из нас могут сталкнуться с определенными трудностями в этой области. Давайте поговорим о том, как правильно […]

Как выбрать арбуз

Не рановато ли? Самое ценное в арбузе — его сахаристость. Чем больше сахара, тем вкуснее. Норма — 7-8%, но определить этот показатель можно только с помощью специального прибора. Чтобы плод […]

Истинная ценность еды: дорогое vs. дешевое

Правда ли, что, к примеру, органическое арахисовое масло полезней для здоровья? Мы сравнили пищевую ценность различных продуктов и пришли к поразительным результатам. Шоколад: $2.19 vs. $3.29 Отдавайте свое предпочтение темному […]

Инжир — первый плод Земли

Сколько же названий у этого прекрасного растения! Это и смоковница, и фиговое дерево, и просто фига, и инжир. Инжир — одно из вкуснейших лекарств на свете. Фиговое дерево (листочками с […]