Жгучий перец, хрен, горчица

Не сжигает, а лечит Однажды мне случилось попасть на обед к давнему знакомому, много лет страдавшему язвой желудка. Когда подали суп, то, к моему изумлению, хозяин положил себе в тарелку […]

Жаропонижающее меню

Лето в этом году выдалось на редкость жаркое, и, хотя осень не за горами, экстремальный зной выбивает из колеи. Но в такой погоде есть свои плюсы — легче отказаться от […]

Еда, играющая с температурой тела

Думаете, мороженое и холодное пиво спасут вас от перегрева в летнюю жару? Увы, нет. Наш организм работает по другой схеме. Профессор Вашингтонского государственного университета Барри Свонсон рассказал о том, какая еда […]

Добрая сила юной крапивы

Вот и при­шла ра­до­ст­ная по­ра, ког­да стало тепло, а на сол­неч­ном при­пе­ке, у за­бо­ров са­дов и пар­ков по­яви­лись неж­ные рост­ки мо­ло­дой кра­пи­вы. При­ро­да ще­д­ро де­лит­ся с на­ми пер­вы­ми, са­мы­ми цен­ны­ми […]

Диета для ленивых

Если вы по-прежнему не уверены в необходимости истязать свое тело диетами или просто не в состоянии ограничить себя в приеме пищи, начните с яблочного уксуса. Употребление яблочного укуса, конечно, вряд […]

Гормон чревоугодия

Алкоголизм спрятался в закуске Сайма Малик и ее коллеги из Университета Макгилла в канадском Монреале доказали, что грелин является своего рода гормоном чревоугодия: он отвечает за переедание, действуя в рамках […]

Выпил сок — и тонус твой высок

Со­ки пло­дов, ягод, ово­щей со­хра­ня­ют са­мое цен­ное, что есть в рас­те­нии, — ви­та­ми­ны, са­ха­ра, ор­га­ни­че­с­кие кис­ло­ты, эфир­ные мас­ла и ми­не­раль­ные со­ли. По ка­ло­рий­но­с­ти боль­шин­ст­во со­ков ма­ло ус­ту­па­ют та­ко­му вы­со­ко­пи­та­тель­но­му про­дук­ту, […]

Вся польза растительных масел

О пользе растительных масел известно всем. Но далеко не все знают об уникальных свойствах каждого из них. КУНЖУТНОЕ МАСЛО Лёгкое по консистенции и сладковатое на вкус кунжутное масло богато витаминами, […]

Все о шоколаде!

Когда мы слышим слово “шоколад”, то представляем себе ароматные сладкие плитки и предвкушаем удовольствие. Кроме удовольствия, он приносит и пользу. Шоколад богат магнием, железом и фениланином, который вызывает наплыв чувств […]