Пьер Дюкан
Пьер Дюкан – известный французский диетолог разработал систему питания, в которой значительную долю составляет белковая пища, а углеводная – сведена к минимуму. Французы, воспитанные на круассанах, шоколаде и конфитюре были шокированы таким подходом, зато последователи этой диеты начинали стремительно худеть и продолжительно удерживать свой вес в пределах нормы.
Преимущества диеты Дюкана:
Можно придерживаться этой диеты в течение нескольких месяцев, а можно взять ее за основу здорового питания навсегда. Эта диета отличается от других своим разнообразием, необременительностью, возможностью очищать организм и восстанавливать нормальный обмен веществ.
Доктор Дюкан весь процесс похудения разделил на четыре этапа, содержащих свои условия и правила:
Употреблять воду для облегчения обменных процессов в организме – не менее полутора литров в день;
Ежедневно, но разное количество, включать в свое питание отруби овса;
Прогуливаться на свежем воздухе: на первом этапе – 20, на втором и третьем – 30 минут.
Обязательно добавить в свой ежедневный распорядок легкие физические упражнения.
Диета доктора Дюкана обладает исключительным эффектом. На ней можно освободиться от 3 или даже 5 лишних килограммов за неделю. Многие скажут, что это невозможно. Но отзывы свидетельствуют, что при четком выполнении всех правил четырех этапов у многих так и произошло.
Диета Дюкана
Первый этап. «Атака». Результат – потеря от 2 до 6 кг. При сухости во рту и даже легком запахе немного дискомфортно, но это значит, что включился эффект начала расщепления липидных (жировых) клеток. Длительность этапа составляет:
При излишке веса от 10 до 20 кг – 3-5 дней;
От 20 до 30 кг – 5-7 дней;
От 30 кг и большем – 5-10 дней, но более 10 дней этап продолжать не рекомендуется.
На этом этапе употребляем исключительно белковые продукты: куриное мясо (индейку или бройлера) без кожицы, телячью печень или постную ветчину, а также морепродукты или рыбу в отварном виде, приготовленной на пару или на гриле. Разбавить такой строгий рацион можно яйцами, «нулевыми» молочными и кисломолочными продуктами, добавлять в приготовленную пищу приправы, специи, уксус, чеснок, лук. Солить пищу рекомендуется минимально. Ежедневно наутро употреблять по 40г (1,5 ст.ложки отрубей овса).Запрещен сахар в любом виде (допускается заменитель).
Исключается: отварное мясо гусей, уток, ягненка, а также крольчатина, говядина, свинина и телятина.
Второй этап. Чередуем овощное и белковое питание, съедая 2 ст. ложки отрубей овса. Овощи не должны содержать крахмал, их можно употреблять в свежем виде или отварном, а также запеченном.
Третий этап. Закрепляем вес, который достигли, питаясь разрешенными продуктами из первого этапа, овощами – со второго. Добавляем фрукты (кроме черешни, винограда, бананов). Разрешено на этом этапе немного хлеба (1-2 кусочка), «зрелого» сыра – грамм 40. Продукты, содержащие крахмал: картофель, кукурузу, горох, рис, бобовые и макаронные изделия допускаются не чаще двух раз в 7 дней. Овсяные отруби включаем в рацион – 2,5 ст.л.
Четвертый этап. Стабилизация. На этом этапе всего два правила:
Ежедневно употреблять не менее 3 ст.л. отрубей овса.
Каждые семь дней – один день с протеиновым рационом.
Диета
Разнообразное питание при этой диете позволяет легко придерживаться ее правил, не испытывая дискомфорта.
А Вы придерживались диеты Дюкана? Как она Вам?
Обязательно посмотрите важные статьи про быструю азиатскую диету или полезную греческую диету.
