Влияние кофе
О влиянии кофе на организм человека говорят многие, как любители этого напитка, так и те, кто его не признаёт. Давайте не будем делать голословных утверждений и склонять к той или другой точке зрения.
Предлагаем вам довериться исключительно фактам, в этом сложном и неоднозначном вопросе. Приведем лишь медицинские факты и показатели относительно влияния кофе. Но перед тем, как говорить о влиянии кофе, давайте немного углубимся в терминологию и историю для того, чтобы дать определение кофеину.
Под тонизирующим и бодрящим эффектом кофе, в первую очередь, следует понимать именно действие кофеина, который является самым главным составляющим веществом кофе. Влияние на организм этого вещества изучали не только в наше современное время, этим вопросом занимался еще И. Павлов.
Какое влияние кофе?
И. Павлов еще тогда выяснил то, что кофеин в значительной мере способен стимулировать процессы в коре головного мозга. Небольшие дозы способны устранять на некоторое время усталость.
В то же время, при значительном и длительном употреблении кофе, нервные клетки человека сильно истощаются. Для каждого человека отведена его собственная норма кофеина необходимая для тонизирующего эффекта, в большинстве случаев эта доза строго индивидуальна и зависит от общей нервной деятельности человека.
Кофе
Следует помнить и о том, что длительное и регулярное употребление кофе вызывает привыкание, при этом привыкание формируется в коре головного мозга. Когда вы резко прекратите употреблять этот напиток, то в вашем организме начнется своего рода «ломка», человек будет чувствовать постоянную сонливость, а иногда и депрессию. Теперь давайте поговорим непосредственно о влиянии кофе на организм человека.
Ни для кого не является секретом то, что кофе вызывает учащение ритма пульса, хоть и кратковременное, вследствие этого некоторые противники кофе сделали вывод, что кофе может провоцировать возникновение сердечно-сосудистых болезней.
Довольно длительное время бытовало мнение о том, что употребление кофе вызывает повышение артериального давления. Однако эти утверждения полностью развенчались после исследований учёных, которые были проведены в 2002 году. Артериальное давление повышается лишь у тех людей, которые пьют кофе очень редко, при регулярном употреблении артериальное давление не повышается. Таким образом, было доказано, что за повышение артериального давления отвечает не кофеина, а другие составные части кофе. Даже при каждодневном употреблении пяти чашек кофе в день, на протяжении тридцать лет не может стать причиной возникновения гипертонии.
Не может кофе спровоцировать и ишемическую болезнь сердца, это научно подтверждённый факт, который исследовался на протяжении десяти лет.
Влияние кофе
Еще одно необоснованное утверждение о кофеине, говорило о том, что при длительном употреблении кофе, у женщин может возникнуть рак молочной железы, однако это не соответствует действительности. Подтверждением этому стали 60 тыс. женщин, которых обследовали шведские учёные (на Швецию приходится наибольшее количество кофе на душу населения) и выяснили, что кофе к раку молочной железы не имеет никакого отношения.
У людей, которые употребляют кофе, более устойчивы к стрессовым ситуациям и диабету. Те, кто работает на умственном поприще, при питье кофе быстрее решают поставленные перед ними задачи. Вот такой непростой и загадочный напиток, кофе.
