С ее помощью уровень холестерола удается снизить на 10-12%. А для этого придерживайтесь следующих правил.
Скажите “нет” жирному мясу, салу, субпродуктам, сливочному маслу, жирным молочным продуктам, сортам сыра жирностью выше 30%, сдобной выпечке.
Скажите “да” подсолнечному, оливковому и кукурузному маслу, маргарину мягких сортов, постному мясу (курице, индейке, телятине), рыбе, особенно морской, фруктам и овощам, любым кашам, макаронным изделиям, хлебу из муки грубого помола. Отдельное спасибо — овсяным хлопьям, яблокам, сливам, различным ягодам, фасоли, гороху и бобам. Они не только снижают уровень холестерола, но и способствуют скорейшему выведению его из организма. Так что права народная мудрость: “съедай яблоко в день — забудешь дорогу к кардиологу”. Особенно если подкрепить ее полезной привычкой начинать утро с овсяной каши.
