Вы следите за фигурой или ищете источник нужных для здоровья витаминов и минералов — узнайте, что вы найдете в стакане любимого сока, и стоит ли изменить своему вкусу ради дополнительной пользы.
Яблочный сок
Калории (в 250 мл): 117
Что получаем: полифенолы (полезные антиоксиданты), калий, железо; многие яблочные соки обогащены витамином С.
О чем стоит помнить: Яблочный сок очень вкусный, однако вы не получите так много полезных веществ, как съев целое яблоко, поскольку большинство из них содержатся именно в шкурке.
Клюквенный сок
Калории (в 250 мл): 116
Что получаем: витамин C, антиоксиданты, полезные для сердца флавоноиды, сок обладает антибактериальными свойствами.
О чем стоит помнить: Поскольку клюква сама по себе кислая, в такие соки часто добавляются подсластители. Чтобы избежать лишних калорий, выбирайте соки с пометкой «без добавления сахара».
Виноградный сок (красный)
Калории (в 250 мл): 154
Что получаем: Резвератрол (вещество из кожицы винограда, которое может противостоять раку), витамин C, калий.
О чем стоит помнить: Резвиратрол получается только из кожицы винограда, поэтому сок стоит выбирать красный, а не белый.
Грейпфрутовый сок
Калории (в 250 мл): 96
Что получаем: витамин C, калий, ликопин (антиоксидант), бета-каротин.
О чем стоит помнить: Грейпфрутовый сок может вступать в реакцию с некоторыми медикаментами, что может продлить их действие. Проверяйте инструкции к лекарства или проконсультируйтесь с врачом, если используете рецептурные препараты.
Апельсиновый сок
Калории (в 250 мл): 110
Что получаем: витамин C, калий, соли фолиевой кислоты.
О чем стоит помнить: Обогащенный апельсиновый сок может содержать кальций, витамин D и даже полезные для сердца омега-3.
Ананасовый сок
Калории (в 250 мл): 133
Что получаем: витамин C, калий, витамин B6.
О чем стоит помнить: В свежевыжатом ананасовом соке содержися бромелин — энзим, который может улучшить пищеварение и уменьшить воспалительные процессы.
Гранатовый сок
Калории (в 250 мл): 160
Что получаем: антиоксиданты, эллаговую кислоту (которая может препятствовать производству раковых клеток), витамин C, калий.
О чем стоит помнить: Гранатовый сок нередко продается в смеси с другими богатыми на антиоксиданты продуктами, такими как голубика и ягоды акаи.
Томатный сок
Калории (в 250 мл): 53
Что получаем: калий, ликопен, витамин C, бета-каротин.
О чем стоит помнить: Томатный сок и его смеси с соками других овощей могут быть насыщены солями. Если вы следите за давлением, выбирайте сок с уменьшенным добавлением соли.
