Для возбуждения аппетита и при недостаточном выделении желудочного сока выпивайте перед едой от 1/3 до полного стакана сока.
При заболевании печени и желчного пузыря рекомендуется перед обедом съедать салат из свежей капусты c подсолнечным маслом, но без соли.
Наладить работу кишечника и справиться с запорами поможет капустный рассол. Квашеную капусту отожмите, рассол слейте в стеклянную посуду и подогрейте. Пейте его теплым, не менее 3 раз в день. А есть и другой способ — замените свой ужин стаканом смеси из двух соков: свежей капусты и свекольного, взятых в равных объемах.
При сахарном диабете капуста поможет уменьшить содержание сахара в крови. Для этого необходимо съедать не менее 300 г свежей капусты в день.
Винная кислота, содержащаяся в капусте, укрепляет стенки сосудов, препятствует отложению холестерола и жиров.
Чтобы нормализовать обменные процессы в организме, регулярно на завтрак ешьте салат из квашеной и морской капусты. В качестве заправки используйте томатный или лимонный сок.
При гриппе смешайте сок алоэ с медом и капустным соком, залейте сухим вином и настаивайте в течение суток. Эту смесь принимайте по 1 ч. л. перед едой.
При ангине и бронхите хорошо помогает свежий капустный сок с сахаром. В стакан сока всыпьте 1 ч. л. сахара, размешайте и пейте 3 раза в день до еды. При ангине рекомендуется полоскание горла капустным соком пополам с водой.
При ларингитах, фарингитах, налетах в горле, а также для восстановления севшего или охрипшего голоса выпивайте 0,5 стакана сока свежей или квашеной капусты или полощите им горло. Для достижения быстрого эффекта добавьте туда сок черной смородины.
Избавиться от бессонницы можно, выпивая стакан капустного сока на ночь. Поможет и настой из семян капусты: 2 ст. л. семян залейте стаканом кипящей воды и настаивайте не меньше 2 часов. Затем отвар слейте и добавьте в него 50 г свежего капустного сока. Пейте 3 раза в день перед едой.Считается, что рассол капусты сокращает приступы эпилепсии и делает их менее мучительными.
При болях в суставах и позвоночнике необходимо выпивать в сутки не менее 50 мл свежего капустного сока. Во время лечения следует придерживаться легкой овощной диеты и исключить соленые и острые продукты.
При мастопатии (заболевании молочной железы) прикладывайте свежие капустные листья к больным местам.
Если после пребывания на сквозняке вы не можете повернуть голову, сделайте на шею компресс, приготовленный из 1 ст. ложки тертой свежей или истолченной кислой капусты и 3 ст. ложек натертого хрена.
Чтобы избавиться от застарелых мозолей, нарежьте крупными кусочками свежий капустный лист и вымочите его в уксусе не менее суток, затем наложите на мозоль и привяжите на всю ночь. Через несколько дней мозоль сойдет. Сок капусты поможет избавиться от бородавок. Смачивайте бородавки капустным соком и делайте на ночь примочки из него.
При язвах и экземах используйте листья капусты, сваренные в молоке. Их нужно прикладывать к больным местам.
При ожогах на пораженное место накладывайте кашицу из тертых капустных листьев, в которую добавлен яичный белок.
Косметические маски из капусты
Основой для маски служит кашица из мякоти листьев, которую получают, натирая капусту на терке, или измельчают в мясорубке. Квашеную капусту растирают пестиком.
Питательная маска для нормальной кожи Пропустите через мясорубку морковь и свежую капусту. Отожмите и слейте сок. В кашицу добавьте по 1 ч. л. меда и сметаны. Нанесите маску на увлажненную кожу и подержите 5-10 минут, затем смойте кипяченой водой, добавив в нее несколько капель лимонного сока.
Питательная маска для сухой кожи Разотрите 2 ч. л. жирного творога с 1 ч. л. молока и 1 ч. л. сока свежей капусты, нанесите на лицо на 15 минут. Снимите и смойте остатки маски смесью холодной воды с молоком (на стакан воды — половина стакана молока). Эта маска обладает и отбеливающим эффектом.
Увлажняющая и питательная маска для жирной кожи Смешайте по 1 ч. л. натертых свежей капусты и огурца, а также взбитый белок. Наложите маску на очищенное лицо и держите до тех пор, пока она не подсохнет. Смойте ее теплой водой и ополосните холодной. Такая маска обладает еще и отбеливающим эффектом.
Из журнала “Будь здоров