Луковая семья — 325 родственников

Хотите, верьте — хотите, нет, но в луковую семью, действительно, входит 325 родственников. Правда, наиболее часто в кулинарии мы используем лишь 6 разновидностей лука. Этот овощ разделяется на 2 категории: […]

Кофе без кофеина

Бескофеиновый кофе набирает обороты популярности Поклонников кофе без кофеина в США становится все больше — цифры говорят сами за себя: 18% всего потребляемого кофе в США — это кофе без […]

Как решать проблему непереносимости?

В боль­шин­ст­ве слу­ча­ев спра­вить­ся с не­пе­ре­но­си­мо­с­тью лак­то­зы не так уж и слож­но. Пить и есть мо­ло­ко и мо­лоч­ные про­дук­ты не­боль­ши­ми пор­ци­я­ми. В этом слу­чае да­же не­зна­чи­тель­ное ко­ли­че­ст­во фер­мен­та лак­та­за су­ме­ет […]

Как выбрать арбуз

Не рановато ли? Самое ценное в арбузе — его сахаристость. Чем больше сахара, тем вкуснее. Норма — 7-8%, но определить этот показатель можно только с помощью специального прибора. Чтобы плод […]

Истинная ценность еды: дорогое vs. дешевое

Правда ли, что, к примеру, органическое арахисовое масло полезней для здоровья? Мы сравнили пищевую ценность различных продуктов и пришли к поразительным результатам. Шоколад: $2.19 vs. $3.29 Отдавайте свое предпочтение темному […]

Идем в магазин

Руководство по закупке продуктов Нравится вам это или нет, но покупать продукты необходимо. Ценность пищи для любого, кто любит поесть, является очевидной. Но посещение магазина может принести немало отрицательных эмоций: […]

Золотые правила японской диеты

Причиной того, что в последнее время японская диета стала пользоваться всеобщим вниманием, является тот факт, что японцы лидируют по продолжительности жизни, меньше страдают от сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Вот это […]

Защитница свекла

Красная свекла, доступная круглый год любой хозяйке, — частая гостья на нашем столе. Борщ, винегрет заслуженно считаются одними из самых любимых блюд русской кухни, да и во всем мире популярность […]

Жаропонижающее меню

Лето в этом году выдалось на редкость жаркое, и, хотя осень не за горами, экстремальный зной выбивает из колеи. Но в такой погоде есть свои плюсы — легче отказаться от […]